قیمت جهانی شکر سر فلک گذاشت - رکورد ۱۱ ساله قیمت شکر شکست...

قیمت جهانی شکر سر فلک گذاشت - رکورد ۱۱ ساله قیمت شکر شکست...
قیمت جهانی شکر، در بالاترین سطح ۱۱ ساله   ایسنا:  معامله‌گران، تولیدکنندگان و تحلیلگران در مورد چشم‌انداز قیمت‌های بالای شکر خوش‌بین بودند در حالی که برخی از آنها پس از رسیدن شکر به بالاترین سطح ۱۱ تا ۱۱.۵ سال گذشته در هفته گذشته احتیاط کردند. قیمت شکر خام در بورس بین قاره‌ای (ICE) با ۳۷ درصد افزایش از ژانویه به ۲۷.۴۱ سنت در هر پوند در هفته گذشته در بحبوحه …
ادامه مطلب

هرم غذایی چیست و هرم غذایی به چند دسته تقسیم می‌ شود.

هرم غذایی چیست و هرم غذایی به چند دسته تقسیم می‌ شود.
فهرست مطالب هرم غذایی چیست؟ هرم غذایی به چند دسته تقسیم می شود؟ هرم غذایی چه کمکی به ما میکند؟ هرم غذایی اصلی شامل چه مواردی است؟ محصولات لبنی میوه‌ها سبزی‌ها گوشت، لوبیا و آجیل‌ها غلات نحوۀ چینش گروه‌های غذایی در مثلث هرم غذایی هرم غذایی چیست؟ هرم غذایی اصلی چند طبقه دارد؟ هرم غذایی چه کمکی به ما میکند؟ هرم غذایی چیست؟ هرم غذایی راهنمای مصرف غذای سالمی است …
ادامه مطلب

16 خوراکی که خیلی سالم هستند ؛ خوراکی های ارزان قیمت حاوی ماده مغذی

16 خوراکی که خیلی سالم هستند ؛ خوراکی های ارزان قیمت حاوی ماده مغذی
                      16خوراکی که خیلی سالم هستند ؛ خوراکی های ارزان قیمت حاوی ماده مغذی هدف ما از داشتن یک برنامه غذایی خوب تزریق ماده مغذی به بدن و تامین ویتامین های مورد نیاز است. در این مسیر همیشه نیاز به صرف هزینه ی زیاد نیست و می توان خوراکی های ارزان قیمت را نیز در این لیست گنجاند. خوردن خوراکی …
ادامه مطلب

انواع متفاوت ملاس

انواع متفاوت ملاس
                              انواع متفاوت ملاس ملاس شفاف یا شکر قهوه ای نوع یک ملاس شفاف وقتی به دست می آید که شربت حاصل از جوشیدن چغندر قند و نیشکر ، در ابتدای مراحل جوشیدن باشد. بنابراین رنگ آن روشن بوده و طعم و مزه شیرین تری دارد به همین دلیل در پخت و پز استفاده می شود. …
ادامه مطلب

ملاس چیست؟

ملاس چیست؟
ملاس چیست؟ شیره یا ملاس (mélasse) عصاره ای غلیظ ، تیره و چسبناک و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از چغندر قند یا نیشکر است.ملاس شیرین کننده ای است که به عنوان یک محصول جانبی از فرایند ساخت قند تشکیل می شود. نخست ، نیشکر و چغندر قند خرد و له شده و عصاره آن استخراج می شود. سپس عصاره جوشانده شده و به شکل کریستال های شکر …
ادامه مطلب

ترفند تشخیص شکر قهوه ای تقلبی از اصل

ترفند تشخیص شکر قهوه ای تقلبی از اصل
ترفند تشخیص شکر قهوه ای تقلبی از اصل ما دو نوع شکر برای مصرف داریم که یکی شکر سفید و معمولی که اکثرا مورد استفاده قرار می گیرد و دیگری شکر قهوه ای که استفاده کمتری دارد ، باید گفت که شکر قهوه ای همان شکر سفید تصفیه نشده است. در واقع اگر در فرایند تولید ، ماده ای به نام ملاس از شکر جدا نشود در این صورت شکر …
ادامه مطلب

تفاوت شکر قهوه ای و سفید چه می تواند باشد؟!

 تفاوت شکر قهوه ای و سفید چه می تواند باشد؟!
   تفاوت شکر قهوه ای و سفید چه می تواند باشد؟! شکر یکی از مواد طبیعی بشمار می‌رود که سالیان سال است در غذای رژیمی افراد برای پختن شربت، مربا، کیک و غیره بکار می‌رود و ازجمله موادی است که حتی مقدار کم آن‌هم کالری بالایی دارد به همین خاطر برخی افراد سعی دارند همیشه به دنبال جایگزین‌هایی باشند که ضرر کمتری برایشان داشته باشد. اشکال مختلفی از شکر وجود …
ادامه مطلب